Ingredientes para a massa:
200 ml água
30 ml azeite (de oliva)
280 g farinha (de trigo ou outra)
3 g levedura/fermento para pão
1/2 colher de sobremesa de sal
Vertemos a farinha num recipiente com a água e misturamos com as mãos até formar uma
bola.
Depois deixamos a massa repousar um pouco.
A seguir, colocamos a bola em outro recipiente com o sal a levedura e o azeite. Como usei
levedura seca, dissolvi-a primeiro num pouquinho de água morna.
Amassa-se muito bem durante 10 minutos.
Passados esses 10 minutos, tapamos com um pano húmido e aguardamos até que dobre de
volume.
Quando a massa estiver pronta coloca-se em cima da mesa e estica-se.
Ingredientes para recheio:
1 lata atum
75 gr Bacon
1 lata pequena de cogumelos
1 Cebola grande
Meio Pimento
Ovo cozido
Azeite qb
Pimenta da terra qb
Oregãos qb
Polpa tomate qb
Água
Queijo mozzarella ralado
Coloca-se uma cebola grande às rodelas com azeite e vai ao lume até ficar transparente.
Adiciona-se o pimento cortado às tiras, a polpa de tomate, a pimenta da terra e um pouco de
água e deixa-se refogar mais um pouco.
Junta-se o atum e o bacon, dois minutos depois os cogumelos e os oregãos. Alguns minutos
depois está pronto.
Depois de esticada a massa, colocamos o recheio, dispomos por cima um ovo cozido
cortado às rodelas, polvilhamos com o queijo mozzarella e finaliza-se com um pouco de
oregãos.
Pronta para ir para o forno.
Esta quantidade de massa deu para duas pizzas 🙂
1 comentário
откриване на профил в binance · Abril 15, 2024 às 4:24 pm
Your point of view caught my eye and was very interesting. Thanks. I have a question for you.